Творог домашний, рассыпчатый, нежирный. Сепарированное обезжиренное молоко скисает естественным образом в простоквашу, после чего отвешивается в хлопчатобумажных платках на сутки-полтора. За это время лишняя сыворотка стекает, и остаётся лишь нежный творог средней жирностью около 5-8%. Состав: молоко цельное сепарированное /обезжиренное/